Emanuel Retamozo y Nandi, el equipo detrás de la pastelería Sabor y Arte, nos cuentan cómo combinar talento, creatividad y amor para ofrecer productos únicos que ya conquistan a Pueblo Esther y más allá.
En una charla cálida y llena de anécdotas, Emanuel Retamozo, junto a su compañera y pastelera profesional Nandi, compartió detalles sobre el corazón de su emprendimiento: Sabor y Arte . “Ella es la artista de la cocina, y yo me encargo de apoyarla en todo lo que pueda, desde la logística hasta las redes sociales”, expresó Emanuel, quien definió el trabajo conjunto como “una combinación perfecta”.
Productos exclusivos y artesanales
Cada creación de Sabor y Arte es artesanal, desde los alfajores de cookies con crema Bariloche hasta los pan dulces decorados con frutas secas y glaseados exclusivos. “Todo lo hacemos a mano y con mucho amor, desde las tapitas de los alfajores hasta los chocolates en rama”, agregó.
El emprendimiento no solo destaca por su repostería dulce; también han incorporado opciones saladas como chipacitos y lengüitas saborizadas. Además, para estas fiestas, están innovando con productos como pan dulce relleno de helado y budines con sabores sorprendentes, como uno a base de cerveza negra.
Entre las creaciones que más llaman la atención están las tortas de diseño exclusivo. “No hacemos tortas estándar, sino que personalizamos cada detalle según lo que el cliente imagina: el sabor, la decoración, todo es único”, explicó Emanuel.
En su cuenta de Instagram, que él administra con dedicación, se pueden apreciar las producciones de alta pastelería, comparables con las de programas gourmet. “Trabajamos con bisturí y paciencia para cada detalle. Es un trabajo artesanal que hacemos con el corazón, y queremos que más gente lo valore y disfrute”.
El futuro de Sabor y Arte
Emanuel y Nandi no se detuvieron. “Estamos creciendo y agradecemos el apoyo del pueblo. Nos enfocamos en mantener precios accesibles sin sacrificar calidad ni originalidad”, comentó. Además, invitaron a toda la comunidad a seguirlos en Instagram, donde actualizan sus propuestas y lanzan novedades.
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