Nandi y Emanuel, los creativos detrás de Sabor y Arte, visitaron el programa “Ida y Vuelta” para presentar una de sus delicias más originales: un budín elaborado con cerveza negra, decorado con ganache de chocolate y sal marina. Artesanal, único y lleno de detalles, este postre ya promete convertirse en un clásico para estas fiestas. Además ofrecerán un pan dulce relleno con helado, como una alternativa perfecta para celebrar con un toque original.
Durante su entrevista en con Radio Enlace 102.3, Nandi y Emanuel, propietarios de Sabor y Arte, compartieron los secretos detrás de su última creación: un budín que combina cerveza negra, chocolate semiamargo y un toque de sal marina, logrando un balance perfecto entre lo dulce y lo salado.
Nandi, responsable de la repostería, explicó cómo este postre surgió de la curiosidad por crear algo distinto:“Queríamos algo que no fuera común y pensé en la cerveza negra, que además aporta una textura increíble a la masa. El toque final lo dan los cristales de sal marina, que sorprenden al paladar y elevan la experiencia del budín”.
Emanuel, por su parte, destacó que esta receta fue un trabajo conjunto:“Charlamos sobre cómo mejorar las recetas y decidimos usar ingredientes como la cerveza negra para darle un carácter único. El resultado fue espectacular”.
El budín de cerveza negra está decorado con una ganache hecha también con cerveza negra y chocolate semiamargo, lo que le otorga una suavidad inigualable. El añadido de sal marina no solo aporta un toque crujiente, sino que potencia los sabores del chocolate y la cerveza.
Los emprendedores también recordaron que todos sus productos son 100% artesanales y libres de conservantes, un sello distintivo que valoran sus clientes. Además del budín, comentaron sobre su popular pan dulce relleno de helado, una opción ideal como postre navideño. Para estas fiestas, también tendrán disponible la opción de adquirir pan dulces rellenos de helados, perfectos para celebrar con un toque original y delicioso.
Si deseas probar esta maravilla, puedes encontrarlos en Instagram como @saboryarte_1, o contactarlos al teléfono 341-748-4163. ¡Un regalo para el paladar!
