La organizadora Mara Ottado y el responsable de Turismo, Mauro Vallejos, brindaron detalles de la segunda edición del evento que se realizará este domingo en el Polideportivo Municipal, con entrada gratuita y una fuerte impronta social.
Pueblo Esther se prepara para vivir una nueva edición del Grill Fest, un evento que combina gastronomía, cultura y solidaridad, y que este año redobla su apuesta. En diálogo con Enlace de Noticias, Mara Ottado, organizadora del festival, y Mauro Vallejos, responsable del área de Turismo municipal, adelantaron lo que será una jornada “intensa” y con gran expectativa.
“El año pasado fue muy convocante y este año esperamos mucho más”, señaló Mauro Vallejos, quien destacó que la entrada volverá a ser libre y gratuita, con la consigna de colaborar con un alimento no perecedero. En la edición anterior, lograron reunir dos toneladas de alimentos que fueron destinadas a merenderos y al comedor municipal.
La propuesta no solo apunta a lo gastronómico, sino también a generar un impacto comunitario. “Queremos devolverle a la ciudad lo que nos da”, expresó la organizadora Mara Ottado, en referencia al acompañamiento que reciben desde el municipio y al rol de la asociación World Barbecue Argentina en la organización del evento.
Uno de los atractivos principales será el patio de comidas, que estará a cargo de equipos vinculados a esta asociación, con propuestas que van desde costillares a la estaca hasta ahumados, pizzas y empanadas. “Es alta cocina al aire libre”, definió Mara, al tiempo que explicó que los equipos participantes también buscan financiar sus viajes a competencias internacionales.
En ese marco, el Grill Fest incluirá una mini competencia entre equipos de distintas partes del país, cuyo ganador obtendrá la posibilidad de representar a Argentina en un certamen en la Patagonia. Además, habrá presencia de participantes de provincias como San Juan, Mendoza y Buenos Aires, e incluso visitantes de otros países.
El evento también tendrá un fuerte componente cultural y productivo local. Según detalló Mauro Vallejos, participarán más de 50 artesanos y alrededor de 30 emprendedores de Pueblo Esther, además de artistas locales que se presentarán en el escenario. “Es una oportunidad para que la gente de la ciudad pueda mostrar lo que hace y generar ingresos”, sostuvo.
En ese sentido, el funcionario remarcó la importancia de sostener este tipo de iniciativas en el contexto actual. “Para muchos, vender en estos espacios significa poder pagar un impuesto o comprar alimentos”, señaló, al tiempo que destacó el rol del Estado en la promoción de estos eventos.
Desde el área de Turismo, además, se apunta a que el festival funcione como una puerta de entrada para visitantes de otras localidades. “Queremos que conozcan Pueblo Esther, que recorran la ciudad y que esto también mueva la economía local”, explicó Mauro.
El Grill Fest se realizará este domingo en el Polideportivo Municipal, desde las primeras horas del día, con una propuesta que incluye gastronomía, música en vivo y actividades para toda la familia. “Es una movida para todo el pueblo”, resumió Mara.
Con una convocatoria en crecimiento y una propuesta que combina lo local con lo internacional, el evento se consolida como uno de los encuentros más importantes de la región, apostando no solo al disfrute, sino también al desarrollo cultural, económico y social de la comunidad.
