Se realizó una muestra de semillas de espinacas, remolachas y acelgas con la participación de autoridades regionales, provinciales y nacionales
En el día de ayer se realizó la Jornada de Campo en Arroyo Seco organizada por el fideicomiso ExpHortar y el INTA Arroyo Seco, en el establecimiento de la familia Traverso, con una muestra de semillas de acelga, remolacha y espinaca; y la exposición de maquinaria e insumos para el sector hortícola.
Del encuentro participaron el Ministro de Producción de Santa Fe, Gustavo Puccini, el Secretario de Agricultura y Ganadería, Ignacio Mantaras , empresas, entidades y demás autoridades regionales, provinciales, nacionales, y hasta referentes de Paraguay.
Según el último censo del cinturón hortícola de Rosario realizado por el INTA y la Facultad de Ciencias Agrarias de la Universidad Nacional de Rosario, la superficie dedicada a horticultura aumentó un 9 %, con respecto al censo de 2012, y actualmente supera las 3.000 hectáreas y está en manos de 205 productores. A su vez, la superficie total dedicada a industria creció un 17 % comparada con el 2012.
Estos datos van de la mano del trabajo de acompañamiento y asesoramiento técnico que realiza el INTA a los horticultores de la zona, entre ellos, al grupo de cinco productores ExpHortar que dio sus primeros pasos como un grupo de Cambio Rural y hoy se convirtió en un fideicomiso que abastece al mercado en fresco y a la industria.
Entre las actividades en las que cuentan con asesoramiento técnico, se destaca la identificación de las variedades hortícolas con potencial para la industria y mercado fresco, así como la organización del grupo y de la exposición hortícola, entre otras actividades.
